Kochkurs Berlin: intensivieren Sie Ihr Können

Der Running Papaya Koch-Crash-Kurs für modernes Kochen geht in die zweite Runde. Wenn Sie die ersten Grundlagen Schneidetechniken, Küchenhygiene, Maßeinheiten, Grundsuppen und -soßen nun drauf haben, intensiviert der sympathische Profikoch gerne Ihre Fertigkeiten und bringt Ihnen noch weitere handwerkliche Grundlagen bei, die Sie zum echten Kochass machen! Ein großer Empfang mit Büfett, ein schönes Menü für Familie und Freunde, ein perfektes Frühstück wie im besten Hotel der Stadt? Nach diesem Kochkurs in Berlin Teil 2 sind Sie für alle Anlässe und Küchenfälle perfekt gerüstet!

Kochkurs Berlin

Profi-Koch Michi Hoffmann begrüßt Sie herzlich zum Anfänger-Kochkurs Teil 2 in seiner Kochschule Running Papaya in Berlin. In diesem exklusiven 6-Stündigen Kochkurs intensivieren Sie Ihr erlerntes Kochwissen und tauchen noch tiefer in die Materie des modernen Kochens ein. Nach einer Einleitung zum Ablauf und den Themen des Kurses geht es in die Küche.

• Frühstück (Rührei, Omelette, Müsli)
• Milch- und Eiprodukte
• helles Fleisch (einkaufen, vorbereiten und zubereiten)
• Zubereitungsarten weitere Soßen wie Hollandaise, Mayonnaise, grüne Sauce
• kalte Vorspeisen vorbereiten und anrichten
• Speisefolgen (Menüs für große Feste, Büfetts)
• Fisch (Grundlagen, einkaufen, vorbereiten, zubereiten)
• Kleiner Ausflug in die Dessert-Zubereitung

Zwischendurch probieren wir unsere zubereiteten Speisen natürlich immer wieder!

Werden Sie zu Ihrem eigenen Spitzenkoch!

Ein bisschen Schneiden, kurz mal rühren, noch schnell würzen? Von wegen Kochen ist eine komplexe Angelegenheit und wer gerne richtig gut isst und ganz genau wissen will, welche Produkte auf seinem Teller landen, sollte dieses wunderbare Handwerk selbst beherrschen. Natürlich bringt regelmäßiges Kochen zuhause Sie in Sachen Routine auch schon weiter, aber so richtiges Kochen ist das oft gar nicht. Wenn Sie Lust haben, Fleisch perfekt aussuchen, zubereiten und mit passenden Soßen servieren und auch für viele Gäste versiert auftischen zu können, sind Sie in diesem Kochkurs in Berlin goldrichtig.

Im Anfänger-Kochkurs Teil 1.hat Koch Michael Hoffmann seinen maximal acht Teilnehmern beigebracht, wie modernes Kochen von Paul Bocuse bis heute in seinen Grundpfeilern funktioniert. Nun geht noch es tiefer ins Detail. Lassen Sie Ihr Können aufs nächste Level bringen und werden Sie zum Experten, wenn es um verschiedene Lebensmittelgruppen wie Milch- oder Eierprodukte, Fleisch oder Fisch geht. Sie wissen bald ganz genau, welche Qualität eine Zutat haben muss, wie Sie diese prüfen und was Sie dann mit diesen perfekten Grundzutaten machen können. Das perfekte Rührei am Morgen (wird übrigens sehr oft unterschätzt), eine selbst gemachte Mayonnaise, ein professionelles Party-Büfett. All das stellen Sie nach diesem Kurs mühelos auf die Beine. 

Mit so viel neuem Fachwissen im Gepäck können Sie in Ihrer Küche zuhause richtig durchstarten. Bleiben Sie am Ball und bekochen Sie Freunde und Familie mit exklusiven und handwerklich perfekten Gerichten vom Frühstück bis zum festlichen Dinner. Verlassen Sie mit uns die Hobby-Liga und beginnen Sie Ihre ganz neue Koch-Ära.