Das Weingut Balthasar Ress gehört zu den Spitzenbetrieben in Deutschland, ist seit 1989 Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), dessen Mitglieder als "Elite des deutschen Weinbaus" gelten. Mit dem Jahrgang 2019 wurde das Weingut erfolgreich öko-zertifiziert und gehört seitdem zu den größten Öko-Weinbaubetrieben in Hessen.
Der Nussbrunnen – eines der Filetstücke im Lagenportfolio von Balthasar Ress – liegt etwas erhöht aber nicht weit entfernt, so dass man auch mit nur 1,5 Stunden Zeit eine kleine Wanderung, verbunden mit einer kleinen Weinprobe im Nussbrunnen inklusive dort gewachsener Weine, durchführen kann. Im Nussbrunnen hat man einen Blick auf das Rheintal und kann markante Punkte, wie Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads und das Niederwaldenkmal erkennen.
Im Rahmen der Wanderung verkosten Sie nebem dem Sekt zum Empfang, 3 weitere Rieslinge, 2 davon aus der VDP.GROSSEN LAGE Nussbrunnen.
Die Wanderung und die Weinprobe werden von unseren fachkundigen Weinmoderatoren durchgeführt. Gegen Aufpreis garantieren wir Ihnen auch die Moderation durch einen der Eigentümer Christian Ress oder Stefan Ress oder auch durch andere hochkarätige Weinkritiker oder Buchautoren.
Die Wanderung findet immer exklusiv für Ihre Gruppe mit maximal 10 Personen statt.
Ein Abstecher auf dem Rückweg in die berühmte und architektonisch imposante wineBANK Rheingau, die sich ebenfalls in Hattenheim im historischen Gutshaus der Familie befindet, lohnt immer und kann gegen Aufpreis dazugebucht werden. Die wineBANK ist ein exklusiver internationaler Members Club für Weinenthusiasten, zu dem ansonsten nur die Mitglieder Zugang (Tag und Nacht) haben.